A busca por eliminar a chamada “barriguinha” vai muito além da estética. A gordura abdominal está diretamente associada a riscos importantes à saúde, como maior probabilidade de doenças cardiovasculares, alterações metabólicas e resistência à insulina. E a boa notícia é que o café da manhã pode ser um aliado decisivo nesse processo.
Um estudo conduzido pelo Instituto de Medicina Social e Preventiva em parceria com o Hospital Universitário de Lausanne, na Suíça, aponta que a qualidade da primeira refeição do dia influencia diretamente o acúmulo de gordura abdominal. A pesquisa avaliou mais de 1,3 mil adultos, com idades entre 18 e 75 anos, a partir de análises detalhadas da alimentação diária.
O que o estudo revelou sobre a gordura abdominal
Os pesquisadores compararam diferentes padrões alimentares no café da manhã e observaram que pessoas que consomem refeições mais nutritivas — como smoothies, mingau de aveia, ovos, iogurte natural e whey protein — tendem a apresentar menor acúmulo de gordura na região abdominal quando comparadas àquelas que optam por escolhas mais tradicionais e pobres em nutrientes, como cereais refinados ou torradas simples.
O principal fator por trás desse resultado é a maior saciedade, o melhor controle glicêmico e a redução de picos de fome ao longo do dia, o que impacta diretamente o balanço calórico e o metabolismo.
Por que esses alimentos funcionam?
A nutricionista Marianne Fazzi, especialista em emagrecimento, explica como cada um desses alimentos contribui para a redução da gordura abdominal e para uma rotina alimentar mais equilibrada.
Whey protein: saciedade e controle da glicemia
Segundo a especialista, a proteína tem um efeito superior aos carboidratos quando o objetivo é prolongar a saciedade.
“O consumo de whey protein pode ajudar no controle da glicemia, pois as proteínas possuem índice glicêmico menor do que os carboidratos. Isso gera menor variação da glicose após a ingestão e contribui para reduzir o apetite, proporcionando saciedade por mais tempo”, explica Marianne.
Esse efeito ajuda a evitar beliscos ao longo do dia e contribui para o controle do peso corporal.
Smoothies: fibras, praticidade e metabolismo ativo
Os smoothies são uma forma prática de incluir frutas e vegetais logo no início do dia, algo fundamental para a saúde intestinal e metabólica.
“Consumir frutas e verduras no café da manhã favorece a saciedade e reduz riscos de doenças, pois são alimentos ricos em fibras. Além disso, dependendo dos ingredientes, os smoothies podem ajudar a acelerar o metabolismo”, destaca a nutricionista.
Combinações com frutas, vegetais, sementes e fontes de proteína tornam essa opção ainda mais completa.
Mingau de aveia: fibras que prolongam a saciedade
A aveia é amplamente reconhecida por seu alto teor de fibras solúveis, especialmente a beta-glucana, que auxilia no controle do colesterol e da glicemia.
“A aveia ajuda a controlar os níveis de colesterol e contribui para a saúde intestinal. O mingau de aveia promove saciedade prolongada, já que sua digestão é lenta, o que favorece o emagrecimento”, comenta Marianne.
No entanto, o consumo deve ser equilibrado. Quantidades excessivas podem causar desconfortos intestinais, como constipação, reforçando a importância de uma dieta balanceada e acompanhamento profissional.
Ovos: proteína completa e versátil
O ovo é um dos alimentos mais completos do ponto de vista nutricional e se adapta facilmente a diferentes preparações.
“Omelete, ovo mexido, pochê ou cozido. Independentemente da forma de preparo, o ovo oferece proteína de alta qualidade, promove saciedade e reduz a chance de refeições extras”, orienta a especialista.
Além disso, é rico em aminoácidos essenciais e possui baixo teor calórico, sendo uma excelente escolha para quem busca reduzir a gordura abdominal.
Iogurte natural: equilíbrio e saúde intestinal
Os iogurtes naturais também são boas opções para o café da manhã, desde que escolhidos corretamente.
“O ideal é optar por versões naturais, sem açúcar e com poucos ingredientes. Consumidos com moderação, eles oferecem proteínas e gorduras saudáveis que contribuem para uma alimentação equilibrada”, explica Marianne.
O iogurte também auxilia na saúde da microbiota intestinal, fator cada vez mais associado ao controle do peso.
Alimentação consciente faz a diferença
Mais do que focar em um único alimento, o estudo reforça que a qualidade do café da manhã como um todo é determinante para a saúde metabólica. Incluir proteínas, fibras e alimentos naturais logo cedo pode reduzir a gordura abdominal, melhorar o controle do apetite e diminuir riscos cardiovasculares ao longo do tempo.
